Knäckebrödspizza

Knäckebrödspizza 1 person 

2 glutenfria knäckebröd

Tomatpuré

Salt & peppar

smör

1 Tomat

1 stor färsk champinjon  

1 klyfta Vitlök

½ tsk sambal oelek

1 msk turkisk yoghurt

Basilika

Ost

Gö så här:

Sätt ugnen på 200grader.

Bred ut tomatpurén på bröden och strö över salt och peppar.

Hacka tomaten, svampen och löken i små bitar, fräs ett par minuter i en klick smör. Tillsätt sambal, yoghurten och basilikan och rör om. Lägg fyllningen ovanpå knäckebrödet och hyvla över ost.

Ställ in pizzorna i ugnen i 5-7 minuter. KLART!